Fürstlich Fürstenbergische Forstverwaltung
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Wildpret - Preise
gültig ab 01. Januar 2002
Rehwild
€/kg*
Rehrücken
18,00
Rehkeule
17,00
Rehbug
13,00
Rehpistole (Rücken & Keule)
17,00
Rehragout
11,00
Rehbraten
17,00
Rehbraten (Hals)
13,00
Das Wildpret vom Reh ist besonders edel und zart.
Damwild
€/kg*
Damwildkeule
16,00
Damwildbug
12,00
Damwildragout
11,00
Damwildbraten
16,00
Damwildbraten (Hals)
12,00
Das Wildpret vom Damwild ist etwas fettreicher und daher noch schmackhafter als das eher magere Rehfleisch.
Schwarzwild
€/kg*
Schwarzwildrücken
18,00
Schwarzwildkeule
17,00
Schwarzwildbug
13,00
Schwarzwildragout
11,00
Das Wildpret des Wildschweines ist für seinen besonderen Wildgeschmack bekannt. Es ist sehr wohlschmeckend und eine besondere Attraktion der Küche.
Wurstwaren
€/kg*
Hirschsalami
16,00
Hirschbeisser
16,00
Hirschwurst im Darm
14,00
€/Dose*
Hirschwurst 400 g Dose
5,00
Stockente
€/Stück*
Im Federkleid
5,00
Gerupft
10,00
Wildenten erhalten Sie auf Bestellung in den Monaten November bis Januar.
*Preise incl. 7% MwSt.